El Centro de Investigación y Documentación Musical tiene diversificada su producción científica actual a través de cuatro colecciones editoriales, las cuales presentan estudios musicológicos centrados en temas de dimensión internacional, nacional, regional y local. Del mismo modo existe un compromiso con la creación y la interpretación musical manifestado en la edición de obra registrada en la colección La Fuga de Atalanta.
Conscientes de la responsabilidad que conlleva cualquier trabajo de edición, todas las propuestas que llegan al CIDoM son remitidas al comité científico que preside cada colección y evaluadas por el mismo una vez recibido el informe de tres expertos en el área de investigación correspondiente.